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第八十二章 厨房之王

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码头边,船上当先走下韩家父子,后面跟着一群花枝招展的年轻姑娘。赵鼎眼睛一亮欢喜道:“良臣(韩世忠字)怎么把花满楼的姑娘请来了,连小倩姑娘也来了。”赵桔看他匆忙整衣理须,一副要约会**的模样,暗暗好笑。

韩世忠走近了才发现三个老臣,连忙收起嬉笑,拉着儿子向他们施礼。赵鼎抬手免礼,笑问:“良臣今儿怎么好兴致,带着一班姑娘游湖啊?”韩世忠恭敬答:“老相爷,末将明日要回河北军营,而后领兵去接收燕云十五州。可能一年半载回不了杭州了,就打算在离京前最后快活一下。”

韩世忠作为河北陆路总指挥,前一阵被召回赵桔帅帐,等候赵桔定计攻打金国。和约一签,他也没了负担,带着韩三泰一起在上海和杭州吃喝玩乐。今天,他俩花了重金邀花满楼的一干名妓游览西湖,晚时来湖西宾馆宵夜。不想碰到赵桔他们四位当朝重臣,不禁有些喜出望外。

赵鼎命人添椅子,首先请那位头牌姑娘小倩坐他身边。小倩十分知礼,向在座几位官人行礼道福。行到赵桔时还特意多看了他两眼,赵桔见她眉目清秀,几分肖似林黛,却另多一种风情。暗道:“怪不得赵鼎老头迷上她,果然长的标致。”那小倩也有感慨:“人说赵桔文武双绝,乃当今第一**人物。今儿一见,果然一种儒雅飘逸异于常人。”

众人男女插花间竹的坐了,坐在赵桔两旁的两名小姑娘特别兴奋,争着为他倒酒打扇。韩三泰冲他直挤眼睛,赵桔当作没看见。其实他已经睡意上头,几十个哈欠被硬生生逼回肚子里。

赵桔这时不好告退,怕扫了众人兴致,只能打起精神敷衍。

三位老头可是乐翻了,同那些佳人打情骂俏,不亦乐乎。宋时士大夫狎妓为雅,并不为耻。高档**蓄优倡不为嫖资,只为赎金丰厚,所以名妓卖笑不卖身,平常逢场作戏目的也是寻觅未来客户。韩世忠妾室有一位梁红玉,也出身**,但冰清玉洁,后立为正妻而无人诟病,也是当时通行的一种文化。

席上的欢身笑语渐渐被赵桔耳朵屏蔽,他眼望湖边的柳枝轻摇,出神想念栀欧。有人斟酒有人敬酒,他都笑着应付,但心已经飞往上海。

不知何时,赵鼎、吕颐浩和汪伯彦都已赋诗一首,引来一片击掌赞扬。汪伯彦道:“我们这些老没羞臊的,人家文曲星在那里,还敢献丑,还是让他作一首,清清耳屎如何?”众人皆叫好。

赵桔说:“昨晚我只睡了一个时辰,脑子转不开。诗是不能赋了,唱支曲大家听好不好?”“好!”满桌击掌,那些姑娘们高兴的脸都红了。黄浦侯会编会唱,行内都知道,难得能亲耳聆听。

赵桔又说:“不过我有言在先,唱完我要去睡觉,你们都不许拦我。”众笑,赵鼎道:“唱好便许你去。呵呵。”

赵桔唱:“绿草苍苍,白雾茫茫。有位佳人,在水一方。。。。”前世邓丽君小姐的“在水一方”。

整个室外餐厅一片寂静,有武夷的领班命停了丝竹,轻声招呼同伴一起在远处听。一曲罢了,场内掌声雷动。赵桔躬身致谢,接着问赵鼎:“爷爷,是不是可以放我去了?”赵鼎万分不舍,但可怜他困顿,只能起身说:“你歇着去吧,可惜我没记全。下次你再教我一遍好吗?”赵桔马上施礼告辞,展袖就往腰门那里去了,一班侍从紧随其后。

赵鼎望他背影对吕颐浩说:“赵桔才能远超你我,可惜不能吃苦。”吕颐浩道:“一代俊秀,让他吃苦岂不糟蹋了。”赵鼎良久点头。

这时,小倩说:“太尉的曲子奴家记下了,相爷要听,奴家可以重唱。”赵鼎大喜,请她唱。一时间,歌声又起,柔婉更胜赵桔,席间诸人听的如痴如醉。

赵桔回到小楼前,思念之情越发不可收拾,直接下令:“立刻套马,我要回上海见栀欧。”侍从们顿时忙碌起来,叫醒卫队仆役,十几辆马车半小时后奔向上海。

经过连夜的赶路,赵桔一行在第二天早上五点多终于到达侯府门口。赵桔见门外街上许多人露宿,就问:“今天有庙会么?这么多人来抢位置。”司马寺回答:“不知道,好像有点奇怪。”

赵桔也没在意,进府后兴冲冲去敲香奈儿小楼的门,对侍女说要见唐栀。唐栀睡眼惺忪出来,赵桔眼望她激动说:“亲爱的,我回来了。”唐栀亲了他一下说:“好的,快去睡吧,有话睡醒再说。”说完就打了个哈欠。

赵桔虽然有些惆怅,但回自己小楼时心情大好,哼着“在水一方”,爬到床上就睡着了。司马寺和金泉对望一眼,异口同声说:“什么毛病!”

中午,赵桔被一阵喧闹吵醒,看座钟时间是十二点。他伸懒腰起床,问拉窗帘的谢大方:“什么情况,少奶奶又去跟和尚打架么?”谢大方笑说:“没事,没事。少爷,今天庙会,许多小贩在外面叫卖。”“哦。”赵桔刷牙洗脸,觉得这一觉睡的格外舒畅。

赵桔换好衣服马上去吃午饭,顺便要给家中几位长辈请安。太君见了他说:“桔儿,今天你要陪我打麻将。”赵桔推说:“孙儿下午要去赛马会谈事情,改天吧?”太君道:“不许出门!”赵桔说:“好好好,我叫唐栀陪您好不好?我去厨房做几样菜当晚饭。呵呵。”太君说:“那也好,总之你不许出门,要敢我就动家法。”“嚯!”赵桔道:“您这也太过了吧,我堂堂。。。算了,反正我是您孙子,不出去就不出去,我在家歇着。呵呵。”“乖。”太君一笑说。母亲和两位婶婶也一起说:“乖。”赵桔暗道:“你们起什么哄。”

吃完饭,赵桔去找唐栀,一进门就被香奈儿拉住说:“赵大帅,打麻将。”赵桔说:“什么毛病?不打!”“打嘛,打嘛。”香奈儿揪着他袖子一通乱摇。赵桔不理她说:“香公主,人生有许多有趣的事情,沉迷于麻将是不好的。”“那您教我做酸辣汤,我觉得您做的好吃。”“识货!”赵桔大喜,翘起拇指赞她。

唐栀这时出来,见了赵桔也说:“我们打麻将好不好?”赵桔一翻白眼说:“栀欧,你下午去陪太君和我娘打,我去厨房做菜。”唐栀说:“那也好,记住,盐和糖要多放些,现在不流行清淡。”“是。”

赵桔去厨房,香奈儿在后面跟着,半路上碰到自己一帮卫队拿着钢弩往门口跑。赵桔奇道:“太平时节想杀人啊?”林灵跑过来挽住他说:“哥哥,您去做菜啊?我去跟您学。”赵桔想问卫队去做什么,但被两位公主架着,一路往厨房去,一会也就忘了问。

赵桔领头进了厨房,厨师厨娘都来见礼。赵桔下令说:“大厨留下,其他人都去玩吧,晚饭前回来收拾。”厨房中几十人行礼后鱼贯出门,赵桔拿起围兜问:“司马和金骰哪里去了?连个打下手的人都没有。”

林灵忙上前帮他系围兜,赵桔仍有些光火说:“这帮家伙偷懒,今晚都不许他们吃饭!”林灵正系他背后绳子说:“举手!”“哦。”

林灵刚替赵桔系好围兜,赵旉、李仁孝和杏儿跑进来,叽叽喳喳抢着说要帮师父忙。赵桔听着头痛,板脸说:“不要吵!你们可以当我们下手,但未经同意不许讲话,否则出去玩!”大厨蔡菁暗自佩服:“少爷果然了得,在厨房那气势像个王爷。”

小孩们立刻循规蹈矩,两位太子为两位公主系上围兜,杏儿接着为他们系了。轮到杏儿,两名太子私下猜拳,胜的才去提杏儿系上。

赵桔一本正经坐在桌旁,摇扇随口报菜谱:东坡肉、西湖醋鱼、老鸭汤、龙井虾仁、油焖干笋等等,同时他也把每种菜的食材、佐料讲了。

二位公主眼看三名童子耳听笔录,有抄菜名的、有抄食材的、另一个抄佐料,分工之明,让人叹为观止。赵桔一通报完,学生们抄好,拿着纸张给他看。赵桔看过之后,在杏儿的笔墨上圈了个“闷”字,又在左旁添了个火说:“旉儿十分,仁孝十分,杏儿九分。”

林灵看着目眩神迷,对赵桔说:“哥哥,我也想学写字。”赵桔诚恳说:“妹妹,我觉得让唐栀教你更好。我对你发不出脾气,对老师而言是致命伤。唐栀学问不比我差,应该不会贻误你。”林灵听着喜欢说:“那明儿我就请栀姐姐教我。”

赵桔这时下令:“徒儿们去找食材佐料,二位公主准备案板刀具。”一时间,厨房里立刻忙碌起来。大厨蔡菁手足无措,问赵桔:“少爷,有什么要吩咐小的?”赵桔笑说:“泡壶茶给我。呵呵。”

食材找齐,赵桔命林灵掌勺,香奈儿和三个小孩洗菜、切菜,蔡菁一旁指导。偶尔,谁做的不对,赵桔就出言讥笑:“妹妹,你加那么多盐,想把我的头发都咸掉吗?”“香公主,您切的菜能把牛也噎死!”“杏儿,请你把虾的衣服脱干净,这样你爹爹看了会很不自在。”等等、等等。。。搞得厨房内一片紧张,所有人都满头大汗。唯有赵桔一人摇扇吃茶,心中快活的要命。

直到全部菜肴完成,赵桔的围兜干干净净,其他人都已经汁液尽染。六名厨工把菜端到桌上,一边吐舌头喘气。赵桔去倒了六杯冰水给他们喝,众人顿觉无比惬意,齐声发出长叹。

此时,唐栀走进来惊呼:“哇!你们好厉害!”赵桔忙上前巴结说:“亲爱的,全是我做的。呵呵。”香奈儿气得黑眼珠都没有了。唐栀抽出双筷子,挑几个菜入口,惊讶说:“你不是连炒饭也要焦么?今天怎么失常了?吃错药了吧?”赵桔笑说:“没有没有,忘了吃了。我会看不会做。今儿有大厨和两位公主、自家学生一起共同完成。呵呵。”

赵桔随后牵着唐栀手出厨房,杏儿也在另一边拉着赵桔手,三人一起向餐厅走去。草地上,赵桔听到外面喧哗,就问:“静安寺庙会怎么晚还不散?我们是不是晚上可以放烟花?”“不行!”唐栀和杏儿一起否决。

晚宴中,全家对菜肴交口称赞,赵桔强忍着不独自居功,把所有参与者都讲了。引来太君对两位公主和三个孩子一番夸奖,赵桔心中不禁后悔。

此后,蔡菁学会了赵桔那套,平时很少掌勺,以嘲讽手下和指导为主。黄浦侯府的厨艺无形中普遍上升了一个档次。

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